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Concept
心と体に優しい料理づくり、
たくさんの人がつながることのできる場づくりをコンセプトに
穀物菜食・ヴィーガンスイーツを提供しています。
食材は可能な限り国産、有機栽培のもの、自然栽培のものを使用し、
調味料等も丁寧な製法で作られたものの使用を心がけています。
そして、生産者、それに携わる人々とのつながり、お客様とのつながりを、大切にしています。
What's vegan ?
ヴィーガンとは、純菜食主義者という意味。
ディンギーでは、全てのメニューにおいて、肉・魚、また、卵・乳製品・蜂蜜・白砂糖など、
動物に由来する原材料は不使用です。
その背景には、健康・環境・動物への配慮があります。
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